EN FRANCE
LES CEREALES ET LES CULTURES ASSIMILEES

La surface des céréales à paille (blé tendre d’hiver, blé dur, orge d’hiver et de printemps) est de 6,5 millions d’hectares. 80% des hectares de céréales sont cultivés dans 38 départements, localisés essentiellement au Nord d’une ligne La Rochelle–Strasbourg.

Les betteraves représentent 428 000 hectares dont 80% de la surface est répartie sur 9 départements avec les régions Nord–Pas-de-Calais, Picardie, les départements de la Marne, Seine et Marne, Aube et du Loiret.

La superficie du maïs est de 3,3 millions d’hectares, localisée dans la grande région Nord–Ouest pour le maïs ensilage, dans le Sud–Ouest et l’Alsace pour le maïs grain.

La surface du tournesol représente 716 000 hectares, répartie dans les régions du Poitou–Charentes et dans les Pyrénées.

Avec un peu plus d’un million d’hectares, la culture du colza se situe dans les grandes plaines céréalières à l’exception de la Bretagne, du Pays de la Loire et du Nord–Pas-de- Calais.

Les pois protéagineux, avec 420 000 hectares de surface, sont cultivés dans un rayon de 200 km autour de l’Ile de France.

La production de pommes de terre représente 163 000 hectares dont 107 000 hectares sont destinés à la conservation. 80% des hectares de pommes de terre sont cultivés dans 9 départements avec les régions Nord-Pas-de-Calais, Picardie, les départements de la Marne, Aube, Seine et Marne et de l’Eure et Loir.


LES AUTRES CULTURES
Avec 874 000 hectares, la vigne est présente sur le rivage méditerranéen, dans la vallée du bas du Rhône, dans la Gironde, en Charente, dans le Val de Loire, l’Alsace et la Champagne.

Les fruits à noyaux se situent essentiellement dans le Sud-Est et dans la vallée du Rhône tandis que l’implantation des pommiers se situe dans le Val de Loire, dans le Sud-Est et dans le Sud-Ouest.

Si vous ne pouvez pas lire les documents au format ".pdf", télécharger gratuitement Acrobat Reader : http://www.adobe.fr/products/acrobat/readstep2.html